Browse by Contributors

Thesis

Evangelista, Velcia Iren (2026) STUDI PENGARUH LAMA PENYIMPANAN DAN AERASI TERHADAP KADAR FREE FATTY ACID (FFA) PADA CRUDE PALM OIL (CPO) DI PT SALONOK LADANG MAS (USTP GROUP). Undergraduate thesis, Universitas Muhammadiyah Malang.

Putri, Imel Adelia (2026) PENGARUH PENGGUNAAN DAN WAKTU TUNGGU MESIN PURIFIER TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA CRUDE PALM OIL DI PT ASAM JAWA. Undergraduate thesis, Universitas Muhammadiyah Malang.

Syafira, Tria (2026) KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA, AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN SENSORIS CHOCOLATE SPREAD DENGAN VARIASI KONSENTRASI ENKAPSULAT EKSTRAK KULIT BUAH KAKAO. Undergraduate thesis, Universitas Muhammadiyah Malang.

Ningtias, Dahlia Putri (2025) Pengaruh Penambahan Konsentrasi Sari Mangga Malanagi dan Gelatin Terhadap Karakteristik Fisik Kimia dan Daya Terima Soft Candu. Undergraduate thesis, Universitas Muhammadiyah Malang.

Qur'an, Baihaqi Faqihul (2025) PROFIL SENSORI DAN PREFERENSI KONSUMEN TERHADAP TIGA JENIS BAHAN PENGASAPAN IKAN MUJAIR (Oreochromis mossambicus) DI PASURUAN MENGGUNAKAN METODE CHECK-ALL-THAT-APPLY (CATA). Undergraduate thesis, Universitas Muhammadiyah Malang.

Putri, Atsilah Maretha Saiful (2025) Studi Kasus Analisis Titik Kritis Kehalalan Makanan Ringan Pada UMKM Malang Raya Menggunakan Failure Mode Effect Analysis (FMEA). Undergraduate thesis, Universitas Muhammadiyah Malang.

Narahaubun, Marwah Ibrahim (2025) PENGARUH PENAMBAHAN VOLUME MADU TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK PADA MINUMAN DAUN KERSEN (Muntingia calabura L.). Undergraduate thesis, Universitas Muhammadiyah Malang.

Anandya, Zaqylla Sonya (2025) PENDUGAAN UMUR SIMPAN ENTING-ENTING GETI JAHE DENGAN RASIO GULA DAN SUHU MENGGUNAKAN METODE ASLT ( Accelerated Shelf Life Test ). Undergraduate thesis, Universitas Muhammadiyah Malang.

Sari, Ratu Intan Purnama (2025) PENGARUH JENIS KEMASAN TERHADAP MUTU FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK MINUMAN “ELVIZA” BERBASIS SARI BUNGA MAWAR. Undergraduate thesis, Universitas Muhammadiyah Malang.

Kusumawati, Shafira Dwi (2025) ANALISIS CEMARAN MIKROBIOLOGI DAN KADAR LEMAK SESUAI SNI 7934:2014 SERTA KARAKTERISASI WARNA PRODUK DARK CHOCOLATE, WHITE CHOCOLATE, DAN MILK CHOCOLATE PT. X. Undergraduate thesis, Universitas Muhammadiyah Malang.

Iftinaan, Iftinaan (2025) PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG PISANG KEPOK DAN OAT TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKO KIMIA DAN ORGANOLEPTIK MILK CHOCOLATE BARPENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG PISANG KEPOK DAN OAT TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKO KIMIA DAN ORGANOLEPTIK MILK CHOCOLATE BAR. Undergraduate thesis, Universitas Muhammadiyah Malang.

Pracoyo, Muhammad Arraafi (2025) PENGARUH DURASI PENYANGRAIAN BIJI KAKAO FERMENTASI TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIA DAN SENSORI BUBUK KAKAO. Undergraduate thesis, Universitas Muhammadiyah Malang.

Murshid, Mochammad (2025) PENGARUH MANAJEMEN PAKAN DAN SANITASI SAPI PERAH TERHADAP KUALITAS SUSU SAPI SEGAR DI POS PENAMPUNGAN SUSU KECAMATAN TUTUR, KABUPATEN PASURUAN. Undergraduate thesis, Universitas Muhammadiyah Malang.

Zulfa, Luthfiana Adzhani (2025) KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA FRUIT LEATHER BUAH PEPAYA (Carica papaya L.) DAN BUAH NANAS (Ananas comosus L.) DENGAN PROPORSI KONSENTRASI GUM ARAB DAN ASAM SITRAT. Undergraduate thesis, Universitas Muhammadiyah Malang.

Hidayat, Wahyu Nur (2025) KAJIAN PUSTAKA SUHU ROASTING TERHADAP FLAVOR KOPI ARABIKA DAN KAKAO. Undergraduate thesis, Universitas Muhammadiyah Malang.

Pratomo, Najwa Rizka (2025) PENGARUH WAKTU FERMENTASI DAN JENIS TEBU TERHADAP MINUMAN FUNGSIONAL FERMENTASI TEBU (Saccharum officinarum). Undergraduate thesis, Universitas Muhammadiyah Malang.

Agustina, Wiwin (2024) PENGARUH PROPORSI KOMBINASI IKAN BANDENG DAN UDANG (Litopenaeus vannamei) PADA PEMBUATAN PENYEDAP RASA ALAMI DENGAN FERMENTASI SECARA ANAEROB. Undergraduate thesis, Universitas Muhammadiyah Malang.

Rachmawati, Nadia (2024) KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORI MILK CHOCOLATE BAR DENGAN SUBSTITUSI OLEOGEL BERBASIS MINYAK KELAPA DAN MINYAK JAGUNG. Undergraduate thesis, Universitas Muhammadiyah Malang.

Malikhah, Natasya Lailatul (2024) KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA SELAI LEMBARAN BERBAHAN DASAR KACANG KORO PEDANG (Canavalia ensiformis) DAN BUAH NAGA MERAH DENGAN VARIASI PENAMBAHAN ALGINAT. Undergraduate thesis, Universitas Muhammadiyah Malang.