Evaluasi Penggunaan Condensate dan Air Panas Sebagai Pengencer Terhadap Efisiensi Klarifikasi dan Mutu CPO

Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi penggunaan condensate dan air panas sebagai media dilution terhadap efisiensi klarifikasi dan mutu crude palm oil (CPO). Penelitian dilakukan di Laboratorium Pabrik Kelapa Sawit PT Eagle High Plantations Mill selama 3 bulan menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap (RAL) dua faktor, faktor pertama yaitu jenis media dilution terdiri atas condensate (P1) dan air panas (P2), dam faktor kedua konsentrasi dilution 10%, 15%, 20%, 25%, dan 30% dengan dua kali pengulangan. Parameter yang dianalisis meliputi kadar minyak, emulsi, kadar air, sludge, kadar asam lemak bebas (ALB), kadar air, dan kadar kotoran. Data dianalisis menggunakan ANOVA pada taraf kepercayaan 95% dan dilanjutkan uji DMRT apabila berbeda nyata. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan condensate menghasilkan kadar minyak lebih tinggi dibandingkan air panas, dengan nilai tertinggi pada perlakuan P1K2 sebesar 52,00%. Namun, penggunaan condensate juga menghasilkan kadar ALB dan kadar kotoran lebih tinggi dibandingkan air panas. Nilai ALB tertinggi diperoleh pada perlakuan P1K3 sebesar 6,36%, sedangkan kadar kotoran tertinggi terdapat pada perlakuan P1K1 sebesar 0,033%. Pada parameter kadar air, perlakuan P1K5 menghasilkan kadar air terendah sebesar 0,25%, sedangkan kadar air tertinggi diperoleh pada perlakuan P2K4 sebesar 0,61%. Perlakuan air panas konsentrasi 15% (P2K2) menghasilkan kadar kotoran terendah sebesar 0,007% dan ALB yang lebih rendah sehingga menunjukkan mutu CPO yang lebih baik. Secara keseluruhan, penggunaan condensate lebih efektif meningkatkan recovery minyak, sedangkan penggunaan air panas lebih efektif menjaga mutu CPO berdasarkan parameter ALB dan kadar kotoran.