Browse by Contributors

Putri, Atsilah Maretha Saiful (2025) Studi Kasus Analisis Titik Kritis Kehalalan Makanan Ringan Pada UMKM Malang Raya Menggunakan Failure Mode Effect Analysis (FMEA). Undergraduate thesis, Universitas Muhammadiyah Malang.

Pramudya, Dafa Adi (2025) Profil Sensoris dan Preferensi Konsumen Suplemen Protein di Indonesia. Undergraduate thesis, Universitas Muhammadiyah Malang.

Alfiana, Yulisyah (2025) KAJIAN LITERATUR PERBEDAAN PELARUT EKSTRAKSI DAN VARIETAS KULIT PISANG TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN METODE RSA DPPH. Undergraduate thesis, Universitas Muhammadiyah Malang.

Kusumawati, Shafira Dwi (2025) ANALISIS CEMARAN MIKROBIOLOGI DAN KADAR LEMAK SESUAI SNI 7934:2014 SERTA KARAKTERISASI WARNA PRODUK DARK CHOCOLATE, WHITE CHOCOLATE, DAN MILK CHOCOLATE PT. X. Undergraduate thesis, Universitas Muhammadiyah Malang.

Putri, Dhea Angely Rudianto (2025) Karakteristik Tape Ketan Putih (Oryza sativa glutinosa) dengan Penambahan Tiga Sumber Pewarna Alami. Undergraduate thesis, Universitas Muhammadiyah Malang.

Az - Zahra, Rusyda Fathimah (2023) Substitusi Tepung Mocaf (Modified Cassava Flour) dengan Penambahan Puree Wortel (Daucus Carota L.) terhadap Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik pada Mie Basah. Undergraduate thesis, Universitas Muhammadiyah Malang.

Ramadhanti, Vebyana Fitri (2023) PENINGKATAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA TELUR AYAM RAS REBUS MELALUI PENAMBAHAN EKSTRAK BUNGA TELANG (Clitoria ternatea L.). Undergraduate thesis, Universitas Muhammadiyah Malang.

Nurila, Shandya Aggie (2023) STUDI PENAMBAHAN KONSENTRASI ASAM SITRAT DAN PEKTIN TERHADAP FISIKO KIMIA SELAI LABU KUNING (Cucurbita moschata). Undergraduate thesis, Universitas Muhammadiyah Malang.

Wafa, Abi (2021) STUDI PRODUKSI NORI BERBASIS BUBUR DAUN KENIKIR (COSMOS CAUDATUS) DAN RUMPUT LAUT (EUCHEUMA COTTONII) DENGAN PENAMBAHAN KONSENTRASI GLISEROL. Undergraduate thesis, Universitas Muhammadiyah Malang.

Kamila, salsabila tazkiyatul (2020) XANTHAN GUM DARI Xanthomonas campestris DENGAN KOMBINASI SUBSTRAT LIMBAH PADAT TAPIOKA DAN PEPTON BULU AYAM SEBAGAI BAHAN TAMBAHAN PANGAN. Undergraduate thesis, Universitas Muhammadiyah Malang.