Survei Kelayakan Dan Minat Siswa Terhadap Menu Makan Bergizi Gratis Yang Didistribusikan Oleh SPPG Landungsari Bagi Siswa SMP Muhammadiyah 6 Dau, Kabupaten Malang

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kelayakan dan minat siswa terhadap menu makan bergizi gratis yang didistribusikan oleh SPPG Landungsari bagi siswa SMP Muhammadiyah 6 Dau, Kabupaten Malang, serta menganalisis angka kecukupan gizi dari menu yang paling diminati. Metode penelitian yang digunakan adalah pendekatan kuantitatif deskriptif dengan teknik pengumpulan data melalui kuesioner dan uji organoleptik yang meliputi aspek rasa, aroma, warna, dan tekstur. Sampel penelitian berjumlah 60 siswa kelas VII dan VIII yang dipilih berdasarkan karakteristik tertentu. Hasil penelitian menunjukkan bahwa minat siswa terhadap menu makan bergizi gratis tergolong tinggi dengan kategori sangat bersedia sebesar 76%. Menu berbahan dasar ayam lebih diminati dibandingkan menu lainnya, dengan rasa dan tekstur menjadi faktor utama penerimaan siswa. Analisis gizi menunjukkan bahwa menu yang paling diminati telah memenuhi sebagian besar kebutuhan gizi siswa, yakni mengandung energi 511 kkal, protein 19,5 gram, lemak 15,5 gram, karbohidrat 65 gram dan serat 2,5. Kandungan serat masih perlu ditingkatkan. Menu makan bergizi gratis yang didistribusikan oleh SPPG Landungsari tergolong layak dan dapat diterima oleh siswa.