Browse by Contributors

Himaya, Fikri Najwa (2026) KARAKTERISTIK FISIKO-KIMIA DAN SENSORIS MINUMAN COKELAT INSTAN DENGAN PENAMBAHAN ENKAPSULAT EKSTRAK COCOA SHELL. Undergraduate thesis, Universitas Muhammadiyah Malang.

Yunani, Evalia Dea Septiana (2025) FORMULASI DAN KARAKTERISTIK TEPUNG SERTA CAIRAN FERMENTASI DARI KOMBINASI IKAN TONGKOL (Euthynnus affinis) DAN UDANG VANNAMEI (Litopenaeus vannamei) SEBAGAI BAHAN PENGUAT RASA. Undergraduate thesis, Universitas Muhammadiyah Malang.

Isnaeni, Ayu Septina Nur (2025) KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA JIPANG BERAS KETAN HITAM (Oryza sativa var glutinosa) DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG MAIZENA SEBAGAI BAHAN PENGIKAT. Undergraduate thesis, Universitas Muhammadiyah Malang.