Items where Author is "Adinka, Era"

Anggriani, Rista and Sukardi, Sukardi and Winarsih, Sri and Adinka, Era (2022) TOTAL FENOL, TOTAL FLAVONOID, AKTIVITAS ANTIOKSIDAN, DAN PENGHAMBATAN α-AMILASE PADA ROTI TAWAR DENGAN PENAMBAHAN SARI MENGKUDU. Jurnal Teknologi Pangan dan Gizi, 21 (2). pp. 55-62. ISSN 1411-7096