ANALISIS KELAYAKAN USAHA KERIPIK TEMPE UD VELLA SARI KECAMATAN NGAJUM KABUPATEN MALANG

Usaha keripik tempe UD Vella Sari berada di Kecamatan Ngajum Kabupaten Malang. Usaha keripik tempe UD Vella Sari merupakan industri kecil menengah yang menggunakan modal pribadi dan masih menggunakan alat tradisional dalam proses pembuatanya. Namun keripik tempe Vella Sari mampu bersaing dengan produk keripik tempe lainya yang sudah menggunakan peralatan yang canggih. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis biaya produksi, biaya penerimaan, serta kelayakan usaha keripik tempe UD Vella Sari Kecamatan Ngajum Kabupaten Malang. Jenis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer yang diperoleh dengan menyebar kuesioner kepada pemilik usaha keripik tempe UD Vella Sari Kecamatan Ngajum Kabupaten Malang. Metode pengambilan sampel dalam penelitian ini menggunakan metode purposive sampling dengan menentukan kriteria. Metode analisis pada penelitian ini adalah analisis keuntungan dan analisis kelayakan usaha. Analisis penerimaan menganalisis biaya produksi, penerimaan, pendapatan, sedangkan analisis perhitungan BEP ( Break Even Point) yang digunakan untuk melihat titik impas yang diperoleh oleh usaha keripik tempe UD Vella Sari Kecamatan Ngajum Kabupaten Malang dan R/C Ratio yang digunakan untuk menganalisis kelayakan pada usaha keripik tempe ini. Berdasarkan perhitungan tersebut diperoleh hasil bahwa biaya produksi yang dikeluarkan dalam satu bulan sebesar Rp. 12.826.181 yang meliputi biaya tetap dan biaya variabel, penerimaan yang diperoleh selama satu bulan sebesar Rp. 19.188.000, keuntungan yang diperoleh selama satu bulan sebesar Rp. 6.361.819. Nilai BEP (Break Event Point ) dibagi 2 BEP unit dan BEP Harga . BEP unit diperoleh hasil sebesar 705 dan BEP harga sebesar Rp. 12.691.181 Analisis R/C Ratio diperoleh hasil sebesar 1.50 sehingga dapat disimpulkan bahwa usaha keripik tempe UD Vella Sari Kecamatan Ngajum Kabupaten Malang layak untuk dijalankan.