UJI VIABILITAS BAKTERIOFAG FREEZE-DRIED SEBAGAI AGEN PREVENTIF WHITE FECES DISEASE PADA UDANG VANAME (LITOPENAEUS VANNAMEI)

White Feces Disease (WFD) merupakan salah satu permasalahan serius yang menyerang usaha budidaya udang vaname di Indonesia. Penyakit ini dapat menyebabkan udang memiliki pertumbuhan yang lambat hingga mengakibatkan kematian. Upaya pencegahan yang umum dilakukan adalah melalui pemberian antibiotik, namun penggunaan secara terus menerus berpotensi menyebabkan resistensi pada patogen serta menurunkan aktivitas mikroorganisme yang menguntungkan pada tambak. Sebagai alternatif yang lebih ramah lingkungan, penggunaan bakteriofag (faga) mulai dikembangkan untuk menanggulangi infeksi penyebaran penyakit WFD. Faga dinilai lebih unggul dibandingkan antibiotik maupun bahan herbal. Meskipun demikian, sifat faga yang berupa virion bebas menjadikannya sangat rentan terhadap pengaruh lingkungan. Oleh karena itu, diperlukan metode stabilisasi yang efektif, salah satunya adalah teknik pengeringan beku (freeze drying). Tujuan penelitian ini adalah untuk meneliti kemampuan jamur dalam tetap hidup setelah diawetkan serta mengevaluasi kemungkinannya sebagai bahan pengendali penyakit WFD tanpa menyebabkan dampak buruk yang berarti terhadap pertumbuhan udang. Penelitian ini menggunakan 500 ekor udang vaname dengan ukuran 6 hingga 8 gram yang didapatkan dari Balai Perikanan Budidaya Air Payau (BAPL) Situbondo. Penelitian ini menggunakan desain RAL (Rancangan Acak Lengkap) yang terdiri dari 5 perlakuan dan 4 kali pengulangan. Parameter yang diamati meliputi isolasi, purifikasi, dan penyebaran bakteriofag, pengujian stabilitas, serta uji in Vivo yang mencakup pengujian laju pertumbuhan dan pengujian FCR, analisis data dengan uji ANOVA. Hasil penelitian bakteriofag dapat menginfeksi bakteri Vibrio alginolyticus ditunjukkan dengan munculnya plak pada double-layer agar, menurunnya jumlah koloni bakteri Vibrio alginolyticus.