STRATEGI GASTRODIPLOMASI KOREA SELATAN MELALUI MUKBANG (SIARAN MAKAN)

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gastrodiplomasi yang dilakukan oleh Korea Selatan melalui penggunaan Mukbang atau siaran makan. Pada dasarnya gastrodiplomasi sebagai gerbang utama pengenalan makanan antar Negara. Oleh karena itu, hadir sebuah fenomena kampanye baru bernama Mukbang yang dilakukan secara online yang dianggap dapat dijadikan sebagai salah satu alternatif bagi Korea Selatan dalam menjalankan diplomasi publiknya. Adapun penelitian ini bersifat penelitian deskriptif dengan menggambarkan secara sistematis fenomena yang diteliti. Metode analisis data menggunakan analisis kualitatif dengan teknik pengumpulan data berupa dokumen dan studi pustaka. konsep yang digunakan adalah konsep gastrodiplomasi dan new media untuk menunjang penelitian ini Hasil penelitian menunjukkan bahwa mukbang sebagai alat yang efektif dan inovatif dalam mempromosikan kuliner dan budaya Korea Selatan kepada masyarakat budaya lain. Dalam beberapa tahun terakhir, mukbang telah menjadi fenomena besar di seluruh dunia, terutama melalui media sosial seperti YouTube. Oleh karena itu, mukbang memainkan peran penting dalam meningkatkan jumlah turis dan permintaan produk makanan Korea Selatan.