ANALISIS NILAI TAMBAH TEPUNG TAPIOKA DAN GLUKOSE (Studi Kasus Di Desa Ngemplak Kecamatan Margoyoso Kabupaten Pati)

R. A, SILVIA (2007) ANALISIS NILAI TAMBAH TEPUNG TAPIOKA DAN GLUKOSE (Studi Kasus Di Desa Ngemplak Kecamatan Margoyoso Kabupaten Pati). Other thesis, University of Muhammadiyah Malang.

[img]
Preview
Text
ANALISIS_NILAI_TAMBAH_TEPUNG_TAPIO_KADAN_GLUKOSE.pdf

Download (49kB) | Preview

Abstract

Menjadi tepung tapioka memberikan nilai tambah bagi pegelola industri kecil rumah tangga tepung tapioka dan memberikan manfaat yang besar bagi agroindustri glukose. Penelitian ini mengambil tempat di Desa Ngemplak Kecamatan Margoyoso karena daerag tersebut merupakan daerah sentra industri kecil tepung tapioka, untuk agroindustri glukose mengambil daerah tersebut karena adanya pertimbangan lokasi yang dekat dengan tersedianya bahan baku utama pembuatan glukose. Tujuan dari penelitian ini adalah 1). Untuk mengetahui nilai tambah pada industri rumah tangga tepung tapioka dan agroindustri glukose, 2). Untuk mengetahui keuntungan usaha industri rumah tangga tepung tapioka dan agroindustri glukose, 3). Untuk mengetahui potensi pengembangan glukose di Kabupaten Pati. Penelitian ini dilakukan dengan mengumpulkan data yang diambil melalui wawancara langsung dan pembukuan untuk tepung tapioka dilakukan pada home industri dan di CV. Sari Pati Idaman untuk glukose, menggunakan data sekunder dan literatur yang ada. Hasil penelitian dan pembahasan dari tepung tapioka diperoleh imbalan tenaga kerja lebih kecil daripada imbalan modal dan manajemen (keuntungan), imbalan tenaga kerja sebesar 4, 23% sedangkan imbalan untuk manajeman dan modal sebesar 95, 77% dan untuk resiko nilai tambah sebesar 4, 23% sehingga dapat disimpulkan bahwa industri kecil ini padat modal. Untuk imbalan tenaga kerja glukose 45, 67% sedangkan imbalan untuk manajemen dan modal sebesar 54, 32% dan untuk resilo nilai tambah sebesar 45, 67% sehingga dapat disimpulkan bahwa agroindustri ini padat modal dan layak untuk dikembangkan lebih besar lagi.

Item Type: Thesis (Other)
Subjects: S Agriculture > S Agriculture (General)
Divisions: Faculty of Teacher Training and Education > Department of Mathematics and Computing
Depositing User: Rayi Tegar Pamungkas
Date Deposited: 28 Jun 2012 08:17
Last Modified: 28 Jun 2012 08:17
URI: http://eprints.umm.ac.id/id/eprint/10150

Actions (login required)

View Item View Item