ANALISIS STRATEGI PEMASARAN DIGITAL UNTUK MENINGKATKAN PENJUALAN SAYUR ORGANIK (Studi di UD ASO, Kelurahan Cemorokandang, Kota Malang)

Firmansyah, Faisal. 2026. Analisis Strategi Pemasaran Digital Untuk Meningkatkan Penjualan Sayur Organik (Studi di UD ASO, Kelurahan Cemorokandang, Kota Malang). Skripsi, Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian-Peternakan, Universitas Muhammadiyah Malang. Pembimbing: (I) Prof. Dr. Jabal Tarik Ibrahim, M.Si., (II) Nur Ocvanny Amir, S.P., M.P. Transformasi teknologi data telah mengubah fundamental sektor perniagaan, termasuk pemasaran produk agribisnis organik. UD Abang Sayur Organik (UD ASO) di Kelurahan Cemorokandang, Kota Malang, memiliki potensi produk pangan sehat yang besar namun menghadapi tantangan dalam optimalisasi pemasaran digital. Penelitian ini bertujuan untuk (1) mengkaji kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman (SWOT) yang dimiliki UD ASO dalam penerapan strategi pemasaran digital, serta (2) menyusun strategi optimalisasi pemasaran digital yang tepat guna meningkatkan volume penjualan sayur organik. Penelitian ini menggunakan pendekatan deskriptif kualitatif melalui metode studi kasus lapangan (field research). Pengumpulan data primer dilakukan melalui observasi langsung dan wawancara mendalam (in-depth interview) bersama 11 informan yang terdiri dari pemilik usaha, manajemen internal, serta konsumen. Data sekunder diperoleh melalui studi dokumentasi literatur terkait. Analisis data menggunakan integrasi bauran pemasaran 4P (Product, Price, Place, Promotion) serta instrumen manajerial matriks IFAS (Internal Factors Analysis Summary), EFAS (External Factors Analysis Summary), dan diagram kartesius SWOT. Hasil penelitian menunjukkan bahwa bauran pemasaran 4P UD ASO bertumpu pada keberagaman 30 jenis sayur organik segar, penetapan harga paket siap masak yang affordable (mulai dari Rp 13.000), sistem distribusi langsung di wilayah Malang dan kemitraan B2B, serta promosi edukatif lewat Instagram. Analisis faktor internal (IFAS) menghasilkan skor kekuatan sebesar 1,99 dan kelemahan 0,63 (total skor internal 2,62). Analisis faktor eksternal (EFAS) menghasilkan skor peluang sebesar 1,83 dan ancaman 0,82 (total skor eksternal 2,65). Berdasarkan diagram kartesius SWOT, koordinat selisih internal ($X = 1,36$) dan eksternal ($Y = 1,01$) menempatkan posisi UD ASO pada Kuadran I (Strategi Agresif / Growth-Oriented Strategy). Strategi utama yang direkomendasikan adalah memaksimalkan kekuatan internal untuk mengeksploitasi peluang pasar secara masif, seperti ekspansi pangsa pasar di luar kota Malang, pemanfaatan iklan berbayar (Instagram/TikTok Ads), kolaborasi bersama influencer/endorsement, serta penambahan SDM khusus bidang content creator dan digital marketing