PENGARUH VARIASI KONSENTRASI EKSTRAK DAUN BAYAM MERAH ( Amaranthus tricolor L) TERHADAP KUALITAS WARNA PREPARAT JARINGAN AKAR Allium cepa L.Var Aggregatum DAN PEMANFAATNYA SEBAGAI SUMBER BELAJAR

Penggunaan pewarna sintetis dalam praktikum biologi masih banyak diterapkan karena mampu menghasilkan kontras warna yang jelas pada preparat mikroskopis. Namun, pewarna sintetis berpotensi menimbulkan dampak negatif terhadap kesehatan dan lingkungan. Oleh karena itu, diperlukan alternatif pewarna yang lebih aman, ramah lingkungan, serta mudah diaplikasikan dalam kegiatan pembelajaran. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh variasi konsentrasi ekstrak daun bayam merah (Amaranthus tricolor L.) terhadap kualitas warna preparat jaringan ujung akar Allium cepa L. var. aggregatum, menentukan konsentrasi optimal, serta mengkaji pemanfaatannya sebagai sumber belajar praktikum biologi. Penelitian ini menggunakan metode eksperimen dengan rancangan acak lengkap (RAL). Variabel bebas berupa variasi konsentrasi ekstrak daun bayam merah, yaitu 20%, 40%, 60%, 80%, dan 100%, dengan pewarna acetocarmine sebagai kontrol. Variabel terikat meliputi kualitas warna preparat, kejelasan inti sel, warna inti sel, warna membran sel, serta tingkat kekontrasan warna. Data diperoleh melalui pengamatan mikroskopis dan dianalisis secara deskriptif kualitatif berdasarkan persentase penilaian kualitas preparat. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak daun bayam merah mampu mewarnai preparat jaringan ujung akar Allium cepa L. var. aggregatum dengan kualitas yang bervariasi sesuai konsentrasi. Konsentrasi 20%–80% menghasilkan kualitas pewarnaan dengan kriteria baik, sedangkan konsentrasi 100% menunjukkan kualitas sangat baik dan mendekati hasil pewarnaan acetocarmine. Sehingga ekstrak daun bayam merah berpotensi digunakan sebagai pewarna alami alternatif sekaligus sumber belajar praktikum biologi yang aman dan berkelanjutan.