USULAN PENERAPAN LEAN SIX SIGMA UNTUK OPTIMALISASI PROSES SORTASI TBS

Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi dan mengurangi pemborosan (waste) pada proses sortasi Tandan Buah Segar (TBS) di CV Alam Nusantara menggunakan pendekatan Lean Six Sigma. Metode ini menggabungkan efisiensi Lean dengan analisis statistik Six Sigma untuk meningkatkan kualitas secara berkelanjutan. Melalui tahapan DMAIC (Define, Measure, Analyze, Improve, Control), ditemukan empat jenis waste utama, yaitu waiting, transportation, defect, dan overprocessing. Analisis RCA dan FMEA menunjukkan penyebab utama ketidakefisienan proses, seperti ketiadaan sistem penjadwalan, tata letak area bongkar yang kurang optimal, serta belum adanya SOP dan standar kerja visual. Usulan perbaikan meliputi penerapan sistem penjadwalan berbasis shift, penambahan alat bantu mekanis, perbaikan tata letak, dan pelatihan operator. Hasil penelitian menunjukkan peningkatan efisiensi proses serta penurunan tingkat defect, sehingga metode Lean Six Sigma terbukti efektif dalam meningkatkan mutu dan produktivitas sortasi TBS di CV Alam Nusantara.