PENGARUH DIET BERBAGAI DOSIS TEPUNG DAN VARIETAS APEL (Malus sylvertris Mill) TERHADAP PERUBAHAN KADAR GULA DARAH PADA TIKUS (Rattus norvegicus)

NIZZA ARIFIANTI, SOLEHATUN (2007) PENGARUH DIET BERBAGAI DOSIS TEPUNG DAN VARIETAS APEL (Malus sylvertris Mill) TERHADAP PERUBAHAN KADAR GULA DARAH PADA TIKUS (Rattus norvegicus). Other thesis, University of Muhammadiyah Malang.

[img]
Preview
Text
PENGARUH_DIET_BERBAGAI_DOSIS_TEPUNG_DAN_VARIETAS_APEL.pdf

Download (66kB) | Preview

Abstract

Tingginya gula darah (glukosa darah) dapat menimbulkan kerusakan dalam tubuh. Kadar gula darah yang tinggi menyebabkan banyaknya jumlah radikal bebas, yaitu molekul- molekul perusak yang merusak sel dan menjadikan sel-sel tersebut menjadi tua. Setiap kali kita memakan karbohidrat yang didapat dari padi-padian, gula, kacang-kacangan, sayuran dan buah-buahan tubuh kita akan mengubahnya menjadi glukosa, yang merupakan bahan utama tubuh. Fungsi dari tubuh akan menjadi sangat baik apabila gula darah (glukosa darah) berada pada batas normal. Oleh karena itu tubuh bekerja keras untuk menjaga kesimbangan gula darah (Smith, 2005) Cara yang baik untuk memelihara tingkat gula darah sepanjang hari adalah hanya dengan mengkonsumsi sedikit makanan berserat dan makanan karbohidrat kaya gizi setiap kali makan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui diet berbagai dosis dan tepung varietas apel (Malus sylvertris Mill) dalam mempengaruhi perubahan kadar gula darah.Jenis penelitian yang digunakan adalah eksperiment sungguhan. Populasi dalam penelitian ini adalah tikus jantan dengan berat badan ±200 gram dan berumur 2 bulan dan sample dalam penelitian ini adalah 28 ekor. Rancangan penelitian ini adalah Rancagan Acak Lengkap (RAL) 2 faktor yaitu: berbagai dosis(0,4 gram, 0,7 grm dan 1 gram) dan varietas tepung apel (Rome beauty dan Manalagi)dan diulang sebanyak 4 kali ulangan. Parameter penelit ian ini adalah kadar gula darah. Teknik analisis data menggunakan analisa kontras orthogonal RAL factorial, uji Duncan’s(5%). Hasil penelitian bahwa ada pengaruh perubahan kadar gula darah sehari sebelum diet sampai 10 hari diet dan dalam kadar normal. Perlakuan yang paling efektif adalah D2V1 yaitu dosis tepung apel 0,7 gram varietas Rome beauty dengan kadar gula darah pada 5 hari diet adalah 96,5 mg/dl dan 10 hari diet adalah 98,5 mg/dl.

Item Type: Thesis (Other)
Subjects: Q Science > Q Science (General)
Divisions: Faculty of Teacher Training and Education > Department of Biology Education
Depositing User: Zainul Afandi
Date Deposited: 25 Jun 2012 07:37
Last Modified: 25 Jun 2012 07:37
URI: http://eprints.umm.ac.id/id/eprint/9429

Actions (login required)

View Item View Item