PENGARUH TEMPE KEDELAI TERHADAP KADAR KOLESTEROL DARAH PADA TIKUS PUTIH JANTAN (Rattus norvegicus) YANG DIBERI DIET TINGGI LEMAK

Apsari, Widhi (2007) PENGARUH TEMPE KEDELAI TERHADAP KADAR KOLESTEROL DARAH PADA TIKUS PUTIH JANTAN (Rattus norvegicus) YANG DIBERI DIET TINGGI LEMAK. Other thesis, University of Muhammadiyah Malang.

[img]
Preview
Text
PENGARUH_TEMPE_KEDELAI_TERHADAP_KADAR_KOLESTEROL_DARAH_PADA_TIKUS_PUTIH_JANTAN.pdf

Download (86kB) | Preview

Abstract

Gaya hidup yang tidak sehat seperti merokok, makan makanan enak dan siap saji, atau dikejar waktu pekerjaan bisa menimbulkan masalah kesehatan serius yakni terserang kolesterol. Kolesterol adalah suatu bahan berlemak yang terjadi secara alamiah dalam tubuh manusia, jika kelebihan kolesterol mengakibatkan penyakit jantung dan arterosklerosis. Tempe kedelai merupakan salah satu obat tradisional untuk membantu menurunkan kolesterol darah. Dengan kandungan betasitosterolnya mampu memgurangi penyerapan kolesterol dalam system pencernaan dan mengurangi jumlah kolesterol dalam hati. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh tempe kedelai terhadap kadar kolesterol darah pada tikus putih yang diberi diet tinggi lemak selama 3 minggu dan mengetahui dosis mana yang memberikan efek teraik dengan parameter yang diukur adalah kadar kolesterol total, kolesterol LDL, kolesterol HDL, dan trigliserida. Jenis penelitian yang digunakan adalah eksperimental sungguhan yaitu menyelidiki kemungkinan saling berhubungan sea akibat dengan cara menggunakan salah satu atau lebih kondisi perlakuan. Rancangan penelitian yang digunakan yaitu Rancangan Acak Lengkap dengan enam perlakuan (Tanpa perlakuan, DTL, DTL+10gr tempe kedelai, DTL+15 gr tempe, DTL+20 gr tempe, DTL+25 gr tempe) dan empat ulangan. Berdasarkan hasil analisa varian diketahui bahwa terdapat pengaruh yang sangat nyata antara pemberian tempe kedelai terhadap kadar kolesterol total, kolesterol LDL, dan trigliserida, kecuali pada parameter kolesterol HDL. Adanya pengaruh yang sangat nyata antara tempe kedelai dengan kadar kolesterol dalam darah ditunjukkan oleh nilai Fhitung > Ftabel. Dan dosis tempe kedelai teraik dalam menurunkan kadar kolesterol dalam darah adalah 25 gram.

Item Type: Thesis (Other)
Subjects: Q Science > Q Science (General)
Divisions: Faculty of Teacher Training and Education > Department of Biology Education
Depositing User: Zainul Afandi
Date Deposited: 04 May 2012 08:05
Last Modified: 04 May 2012 08:05
URI: http://eprints.umm.ac.id/id/eprint/4271

Actions (login required)

View Item View Item