UMM Institutional Repository

ANALISIS NILAI TAMBAH CACING TANAH (Lumbricus Rubellus) MENJADI OLAHAN JUS CACING PADA PERUSAHAAN CV. RAJ ORGANIK

Rahadi, Wiendy Rakhmad (2017) ANALISIS NILAI TAMBAH CACING TANAH (Lumbricus Rubellus) MENJADI OLAHAN JUS CACING PADA PERUSAHAAN CV. RAJ ORGANIK. Other thesis, University of Muhammadiyah Malang.

[img]
Preview
Text
jiptummpp-gdl-wiendyrakh-49723-1-pendahul-n.pdf

Download (425kB) | Preview
[img]
Preview
Text
jiptummpp-gdl-wiendyrakh-49723-2-babi.pdf

Download (269kB) | Preview
[img]
Preview
Text
jiptummpp-gdl-wiendyrakh-49723-3-babii.pdf

Download (972kB) | Preview
[img]
Preview
Text
jiptummpp-gdl-wiendyrakh-49723-4-babiii.pdf

Download (360kB) | Preview

Abstract

Tujuan penelitian adalah untuk : (1) Untuk menganalisis besarnya nilai tambah yang dihasilkan dari pengolahan cacing tanah lumbricus rubellus. (2) Mengetahui besarnya biaya pengolahan cacing tanah lumbricus rubellus yang diolah menjadi jus cacing. (3) Mengetahui kendala apa saja yang terdapat dalam proses pengolahan cacing tanah lumbricus rubellus menjadi jus cacing dan apa saja upaya yang dilakukan untuk mengatasi berbagai kendala yang terdapat dalam usaha olahan cacing tanah lumbricus rubellus di Perusahaan CV. Raj Organik. Penelitian dilakukan di Perusahaan CV. Raj Organik. Data yang diambil adalah data primer dan data sekunder. Data dianalisis menggunakan analisis nilai tambah. Hasil analisis menunjukan bahwa (1) Nilai tambah yang dihasilkan dari pengolahan cacing tanah lumbricus rubellus menjadi jus cacing sebesar Rp 20.667,-dengan ratio nilai tambah 43.739 % (2) Biaya pengolahan cacing tanah lumbricus rubellus biaya persatuan produksi sebesar Rp 35.000,-/liter dan diperoleh biaya selama satu kali produksi dalam satu minggu yaitu sebesar Rp 2.405.072,-. (3) Kendala yang dihadapi sangat beragam mulai dari bahan baku tambahan yang sulit didapatkan terutama probiotik yang digunakan untuk produksi sehingga pemilik usaha harus memesan bahan baku tambahan dalam jumlah yang cukup atau membuat produksi sendiri dengan kualitas yang hampir sama.

Item Type: Thesis (Other)
Subjects: S Agriculture > S Agriculture (General)
Divisions: Faculty of Agriculture and Animal Husbandry > Department of Agribusiness (54201)
Depositing User: Ida Fitriani Noor
Date Deposited: 12 Oct 2017 03:13
Last Modified: 12 Oct 2017 03:13
URI : http://eprints.umm.ac.id/id/eprint/35325

Actions (login required)

View Item View Item
UMM Official

© 2008 UMM Library. All Rights Reserved.
Jl. Raya Tlogomas No 246 Malang East Java Indonesia - Phone +62341464318 ext. 150, 151 - Fax +62341464101
E-Mail : infopus[at]umm.ac.id - Website : http://lib.umm.ac.id - Online Catalog : http://laser.umm.ac.id - Repository : http://eprints.umm.ac.id

Web Analytics

UMM Institutional Repository is powered by :
EPrints Logo