UMM Institutional Repository

PERANCANGAN MESIN PENGERING PISANG KAPASITAS 60 KG PER PROSES DALAM INDUSTRI SALE PISANG

KUNTJORO, ANDRE GUNAWAN HARIADI (2016) PERANCANGAN MESIN PENGERING PISANG KAPASITAS 60 KG PER PROSES DALAM INDUSTRI SALE PISANG. Other thesis, University of Muhammadiyah Malang.

[img]
Preview
Text
jiptummpp-gdl-andregunaw-45506-1-pendahul-n.pdf

Download (568kB) | Preview
[img]
Preview
Text
jiptummpp-gdl-andregunaw-45506-2-bab1(f-).pdf

Download (454kB) | Preview

Abstract

Indonesia dikenal sebagai kawasan pusat asal-usul pisang di dunia. Negara ini juga mempunyai varietas pisang yang lebih banyak, dibanding negara lain. Akan tetapi, ternyata Indonesia hanya menempati urutan ketujuh dunia sebagai produksi pisang tahunan.Tetapi hal ini tidak mempengaruhi jenis pengolahan pisang indonesia yang terkenal di dunia seperti contohnya sale pisang. Masalah yang utama di Indonesia sebagai penghasil sale pisang adalah saat musim penghujan, karena banyak industri yang belum memiliki alat pengering. Maka dari itu penulis mencoba untuk mendesain alat pengering dengan cara mendapatkan dimensi terlebih dahulu dan mengetahui komponen - komponen yang ada pada mesin pengering. Setelah hasil tersebut barulah sampai pada metode perancangan, yang dimulai dari pengumpulan data, menghitung dimensi ruang pengering, menghitung beban kalor, menghitung beban pemanas nampan, menghitung kecepatan udara, perancangan mesin, dan yang terakhir adalah gambar kerja. Pengeringandalam proses pengeringan ini menggunakan bahan bakar Liquified Petroleum Gas (LPG) dengan nilai pembakaran (HHV) = 52706 kJ/kg. Dengan lama waktu pengeringan kurang lebih selama 4 jam.

Item Type: Thesis (Other)
Subjects: T Technology > T Technology (General)
Divisions: Faculty of Engineering > Department of Informatics (55201)
Depositing User: Ida Fitriani Noor
Date Deposited: 02 Nov 2016 03:44
Last Modified: 02 Nov 2016 03:44
URI : http://eprints.umm.ac.id/id/eprint/34177

Actions (login required)

View Item View Item
UMM Official

© 2008 UMM Library. All Rights Reserved.
Jl. Raya Tlogomas No 246 Malang East Java Indonesia - Phone +62341464318 ext. 150, 151 - Fax +62341464101
E-Mail : infopus[at]umm.ac.id - Website : http://lib.umm.ac.id - Online Catalog : http://laser.umm.ac.id - Repository : http://eprints.umm.ac.id

Web Analytics

UMM Institutional Repository is powered by :
EPrints Logo