UMM Institutional Repository

USULAN PERBAIKAN UNTUK MENURUNKAN PRODUK CACAT SARI APEL DENGAN METODE SIX SIGMA (Studi Kasus di KSU Brosem Kota Batu)

TAUFIQ, AHMAD (2016) USULAN PERBAIKAN UNTUK MENURUNKAN PRODUK CACAT SARI APEL DENGAN METODE SIX SIGMA (Studi Kasus di KSU Brosem Kota Batu). Other thesis, University of Muhammadiyah Malang.

[img]
Preview
Text
jiptummpp-gdl-ahmadtaufi-42947-1-coversk-i.pdf

Download (968kB) | Preview
[img]
Preview
Text
jiptummpp-gdl-ahmadtaufi-42947-2-babi.pdf

Download (381kB) | Preview

Abstract

Setiap perusahaan harus menghasilkan produk yang memiliki kualitas baik, sehingga perusahaan dapat bersaing dengan perusahaan yang lain dan dapat memuaskan pelanggan. Penelitian ini dilakukan di KSU Brosem yang merupakan salah satu industri yang memproduksi minuman sari buah apel yang berada di daerah dataran tinggi yaitu Kota Batu Jawa Timur. Sedangkan metode yang digunakan oleh peneliti yaitu Six Sigma. Six Sigma merupakan metode pendekatan yang menyeluruh untuk menyelesaikan masalah dan peningkatan kualitas dengan melalui tahapan DMAIC (Define, Measure, Analyze, Improve, Control). Pada analisa untuk menemukan penyebab-penyebab cacat maka menggunakan diagram Cause Effect Diagram. Sedangkan faktor kegagalan proses analisa dengan menggunakan metode FMEA (Failure Mode and Effect Diagram). Usulan perbaikan ditentukan berdasarkan hasil penilaian SOD dan RPN tertinggi dalam FMEA. Berdasarkan dari data pengolahan dengan menggunakan diagram pareto bahwa cacat tertinggi adalah kotor layak dan bocor. Maka kedua jenis cacat ini merupakan critical to quality yang berpotensial. Hasil dari perhitungan data produk cacat diperoleh nilai DPMO sebesar 1898,3 dengan tingkat sigma 4.3. Berdasarkan analisa yang dilakukan dengan menggunakan Cause Effect Diagram dan FMEA, diperoleh usulan-usulan perbaikan kualitas bagi perusahaan.

Item Type: Thesis (Other)
Subjects: T Technology > T Technology (General)
Divisions: Faculty of Engineering > Department of Industrial Engineering (26201)
Depositing User: Ida Fitriani Noor
Date Deposited: 20 Oct 2016 02:23
Last Modified: 20 Oct 2016 02:23
URI : http://eprints.umm.ac.id/id/eprint/33868

Actions (login required)

View Item View Item
UMM Official

© 2008 UMM Library. All Rights Reserved.
Jl. Raya Tlogomas No 246 Malang East Java Indonesia - Phone +62341464318 ext. 150, 151 - Fax +62341464101
E-Mail : infopus[at]umm.ac.id - Website : http://lib.umm.ac.id - Online Catalog : http://laser.umm.ac.id - Repository : http://eprints.umm.ac.id

Web Analytics

UMM Institutional Repository is powered by :
EPrints Logo