UMM Institutional Repository

Pengaruh Varietas dan Tingkat Kematangan Terhadap Kandungan Antioksidan Buah Tomat (Lycopersicum esculentum Mill.) Sebagai Sumber Belajar Biologi

Jannah, Qiptiyatul (2016) Pengaruh Varietas dan Tingkat Kematangan Terhadap Kandungan Antioksidan Buah Tomat (Lycopersicum esculentum Mill.) Sebagai Sumber Belajar Biologi. Other thesis, University of Muhammadiyah Malang.

[img]
Preview
Text
jiptummpp-gdl-qiptiyatul-44531-1-pendahul-n.pdf

Download (1MB) | Preview
[img]
Preview
Text
jiptummpp-gdl-qiptiyatul-44531-2-babi.pdf

Download (549kB) | Preview

Abstract

Keyword : Varietas, Tingkat Kematangan, Kandungan Antioksidan Buah tomat merupakan tanaman musiman yang berbentuk perdu dan termasuk kedalam famili solanaceae yang dapat tumbuh di berbagai tempat salah satunya yaitu didaerah Batu. Daerah Batu sangat cocok untuk bercocok tanam seperti tomat. Buah tomat banyak mengandung vitamin C, vitamin A, zat besi, kalsium dan lain-lain. Selain itu buah tomat juga mengandung lycopene yang cukup tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh varietas dan tingkat kematangan terhadap kandungan antioksidan pada buah tomat. Jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian eksperimen. Penelitian ini dilakukan pada bulan Januari-Februari. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa data kandungan antioksidan yang baik pada varietas Betavila dengan tingkat kematangan kuning (W2) yang menunjukkan rerata 73,3 dengan notasi (d). Sedangkan pada tingkat kematangan dengan hasil uji Duncan menunjukkan untuk varietas Kalus dengan rerata 32,8, 55,85, 59,35. Hasil notasi W1, W2, W3 adalah (a). perlakuan yang diikuti dengan notasi huruf yang sama, menunjukkan tidak berbeda nyata, artinya pada tingkat kematangan Kalus tidak berbeda nyata. Sedangkan untuk hasil uji Duncan untuk varietas Betavila menunjukkan rerata W1 93,64, W2 73,3, W3 65,54. Hasil notasi W1 dan W3 adalah (e) sedangkan pada W2 adalah (d). Perlakuan yang diikuti dengan notasi huruf berbeda, menunjukkan berbeda nyata. Artinya pada tingkat kematangan Betavila berbeda nyata. Hasil penelitian ini dimanfaatkan sebagai sumber belajar Biologi berupa jurnal.

Item Type: Thesis (Other)
Subjects: Q Science > QH Natural history > QH301 Biology
Divisions: Faculty of Teacher Training and Education > Department of Biology Education (84205)
Depositing User: Mr Ahmad Adi Husada
Date Deposited: 11 Oct 2016 03:42
Last Modified: 11 Oct 2016 03:42
URI : http://eprints.umm.ac.id/id/eprint/33342

Actions (login required)

View Item View Item
UMM Official

© 2008 UMM Library. All Rights Reserved.
Jl. Raya Tlogomas No 246 Malang East Java Indonesia - Phone +62341464318 ext. 150, 151 - Fax +62341464101
E-Mail : infopus[at]umm.ac.id - Website : http://lib.umm.ac.id - Online Catalog : http://laser.umm.ac.id - Repository : http://eprints.umm.ac.id

Web Analytics

UMM Institutional Repository is powered by :
EPrints Logo