UMM Institutional Repository

"PENGARUH ACRYLAMIDE YANG TERKANDUNG DALAM SEDUHAN KOPI ROBUSTA (Coffea canephora var. Robusta) TERHADAP PERUBAHAN MORFOLOGI SEL HEPATOSIT HEPAR PADA TIKUS PUTIH JANTAN (Rattus Novergicus Strain Wistar)"

RAHMAT, SAIDAH (2016) "PENGARUH ACRYLAMIDE YANG TERKANDUNG DALAM SEDUHAN KOPI ROBUSTA (Coffea canephora var. Robusta) TERHADAP PERUBAHAN MORFOLOGI SEL HEPATOSIT HEPAR PADA TIKUS PUTIH JANTAN (Rattus Novergicus Strain Wistar)". Other thesis, University of Muhammadiyah Malang.

[img]
Preview
Text
jiptummpp-gdl-saidahrahm-43544-1-pendahul-n.pdf

Download (487kB) | Preview
[img]
Preview
Text
jiptummpp-gdl-saidahrahm-43544-2-bab1.pdf

Download (317kB) | Preview

Abstract

Pembimbing: (1) dr. Dian Yuliarta Lestari, Sp.PA (2) Anung Putri Illahika, M.Si. Latar belakang: Kopi sebagai minuman, mengandung acrylamide terbentuk pada proses roasted. Paparan acrylamide pada hepar meningkatkan ROS, TNF, IL-1 yang mengaktivasi sel stelata menjadi miofibroblas menjadi jaringan fibrosis dan akan menjadi sirosis. Sirosis adalah faktor resiko karsinoma sel hati. Tujuan: Membuktikan pengaruh acrylamide yang terkandung dalam seduhan kopi robusta (Coffea canephora var. Robusta) terhadap perubahan morfologi sel hepatosit hepar pada tikus putih jantan (Rattus novergicus strain wistar). Metode: True experimentalpost test only control group design. Sampel 24 ekor tikus dibagi 6 kelompok; K1 Negatif, K2 Positif diberi acrylamide, K3,K4,K5, dan K6 diberi dosis seduhan kopi 0.36 ml/200gBB, 0.72 ml/200gBB, 1.44ml /200gBB, dan 2.16 ml/200gBB. Analisis data menggunakan uji One-Way ANOVA, Post Hoc Tukey, Korelasi dan Regresi. Hasil penelitian dan diskusi: One-Way ANOVA menunjukkan nilai sig. sebesar 0.000 (P<0.05) berarti berpengaruh yang bermakna. Uji Tukey nilai sig. (P<0.05) pada K4, K5, K6 berbeda signifikan terhadap K1 negatif sedangkan K3 tidak berbeda signifikan terhadap K1 negatif. Uji korelasi pearson didapatkan nilai 0.899. Kekuatan seduhan kopi berpengaruh 80.9% terhadap jumlah sel hepatosit normal. Kesimpulan: Seduhan Kopi Robusta (Coffea canephora var. Robusta) dapat menyebabkan perubahan morfologi sel hepatosit heparpada tikus putih jantan (Rattusnovergicus Strain wistar).

Item Type: Thesis (Other)
Subjects: Q Science > Q Science (General)
Divisions: Faculty of Medicine > Department of Medicine (11201)
Depositing User: Mr Ahmad Adi Husada
Date Deposited: 05 Oct 2016 09:13
Last Modified: 05 Feb 2018 08:15
URI : http://eprints.umm.ac.id/id/eprint/33030

Actions (login required)

View Item View Item
UMM Official

© 2008 UMM Library. All Rights Reserved.
Jl. Raya Tlogomas No 246 Malang East Java Indonesia - Phone +62341464318 ext. 150, 151 - Fax +62341464101
E-Mail : infopus[at]umm.ac.id - Website : http://lib.umm.ac.id - Online Catalog : http://laser.umm.ac.id - Repository : http://eprints.umm.ac.id

Web Analytics

UMM Institutional Repository is powered by :
EPrints Logo