UMM Institutional Repository

PENGARUH KADAR PVP K-30 DALAM GRANUL DASAR SUKROSA (GULA BATU) TERHADAP MUTU FISIK TABLET HISAP EKSTRAK WORTEL (Daucus carota)

SARI, EVI AMELIA (2011) PENGARUH KADAR PVP K-30 DALAM GRANUL DASAR SUKROSA (GULA BATU) TERHADAP MUTU FISIK TABLET HISAP EKSTRAK WORTEL (Daucus carota). Other thesis, University of Muhammadiyah Malang.

[img]
Preview
Text
jiptummpp-gdl-s1-2011-eviamelias-22814-PENDAHUL-N.pdf

Download (320kB) | Preview
[img]
Preview
Text
jiptummpp-gdl-s1-2011-eviamelias-22814-BAB+1.pdf

Download (18kB) | Preview

Abstract

Umbi wortel mengandung beta karoten yang merupakan sumber provitamin A. Jika tubuh kekurangan vitamin A, maka di dalam hati, beta karoten akan diubah menjadi vitamin A yang dapat bermanfaat untuk membantu penglihatan dan mencegah rabun senja. Setiap tahun di Indonesia diperkirakan lebih dari 60.000 anak Indonesia menderita gangguan penglihatan tingkat berat dan sepertiga dari mereka menjadi buta permanen (xeroftalmia). Namun hasil survei nasional xeroftalmia mendapatkan fakta bahwa sebagian besar anak tidak suka sayuran. Untuk membantu meningkatkan konsumsi wortel terutama pada anak-anak serta lebih praktis dalam pemakaiannya, maka wortel dapat diformulasikan dalam bentuk tablet hisap. Pada penelitian ini dipilih metode cetak langsung untuk membuat tablet hisap ekstrak wortel, karena dengan cetak langsung dapat dihindari panas dan lembab yang ditimbulkan oleh proses granulasi sehingga dapat digunakan untuk kandungan wortel yaitu beta karoten yang tidak tahan pemanasan dan lembab. Untuk membuat tablet hisap dengan cara cetak langsung perlu diperhatikan bahan pembawa yang digunakan. Bahan pembawa tersebut harus mempunyai syarat sebagai bahan baku cetak langsung, oleh sebab itu pada penelitian ini dikembangkan granul dasar sebagai bahan baku cetak langsung dari sukrosa dengan bahan pengikat yaitu PVP K-30 dengan kadar1%, 2% dan 3% serta menggunakan formula 0% PVP K-30 sebagai kontrol. Selanjutnya dilakukan pemeriksaan pengaruh kadar pengikat PVP K-30 dalam granul dasar terhadap mutu fisik tablet hisap yang meliputi kekerasan, kerapuhan, dan waktu hancur. Pemeriksaan mutu fisik granul yang dilakukan meliputi distribusi ukuran granul, sifat alir, sudut diam, persen kompresibilitas, dan kompaktibilitas. Hasil distribusi ukuran granul menunjukkan bahwa jumlah fines dari empat formula memenuhi syarat yaitu kurang dari 20%. Dari hasil distribusi ukuran granul menunjukkan fraksi granul terbanyak memiliki diameter berukuran 180-250 µm. Hasil pemeriksaan kecepatan alir granul untuk masing-masing formula adalahF0 sebesar 12,62 ± 0,15 g/dtk, F1 sebesar 11,51 ± 0,26 g/dtk, F2 sebesar 11,42 ± 0,29 g/dtk, F3 sebesar 11,65 ± 0,69 g/dtk. Sedangkan sudut diamnya diperoleh hasil F0 sebesar 25,95 ± 1,08 °, F1 sebesar 25,64 ± 0,93°, F2 sebesar 36,26 ± 0,54°, F3 sebesar 25,95 ± 0,54°. Dari bobot jenis nyata dan bobot jenis mampat didapatkan harga persen kompresibilitas F0 sebesar 7,59 ± 0,72%, F1 sebesar 8,50 ± 0,80%, F2 sebesar 8,82 ± 0,00%, F3 sebesar 9,66 ± 0,83%. Dari hasil uji kompaktibilitas granul didapatkan nilai kompaktibilitas antara 4,3 kg - 9,1 kg untuk tekanan 1 ton, dan nilai antara 5,9 kg - 10,8 kg untuk tekanan 2 ton. Tablet yang dihasilkan kemudian diperiksa mutu fisiknya meliputi kekerasan, kerapuhan, dan waktu hancur tablet. Hasil pemeriksaan kekerasan tablet diperoleh hasil F0 sebesar 6,10 ± 0,21 kg, F1 sebesar 8,35 ± 0,24 kg, F2 sebesar 10,85 ± 0,24 kg, F3 sebesar 12,55 ± 0,37 kg. Kekerasan untuk F0 dan F1 tidak memenuhi persyaratan , sedangkan untuk F2 dan F3 sudah memenuhi persyaratan. Pada uji kerapuhan tablet, diperoleh hasil untuk F0 sebesar 1,23 ± 0,08 %, F1 sebesar 0,81 ± 0,08 %, F2 sebesar 0,52 ± 0,09 %, F3 sebesar 0,29 ± 0,01 %. Hasil pemeriksaan kerapuhan tablet menunjukkan bahwa formula tanpa penambahan bahan pengikat PVP K-30 (F0) menghasilkan tablet yang sangat rapuh sehingga tidak memenuhi persyaratan. Namun F1, F2, dan F3 telah memenuhi persyaratan kerapuhan tablet hisap yaitu <1%. Hasil pemeriksaan waktu hancur tablet untuk F0 sebesar 4,64 ± 0,34 menit, F1 sebesar 6,05 ± 0,50 menit, F2 sebesar 6,86 ± 0,55 menit, F3 sebesar 7,74 ± 0,57 menit, keempat formula yang telah diuji waktu hancur, semua telah memenuhi persyaratan. Hasil pemeriksaan mutu fisik tablet hisap ekstrak wortel dianalisis secara statistik dengan SPSS 17, jenis rancangan one way anova untuk mengetahui apakah terdapat perbedaan bermakna antar formula. Kemudian dilanjutkan dengan uji Tukey HSD untuk mengetahui formula mana saja yang berbeda makna. Dari hasil perhitungan statistik antar perlakuan, diketahui bahwa F hitung untuk kekerasan, kerapuhan dan waktu hancur tablet lebih besar dari F tabel. Ini menunjukkan adanya perbedaan bermakna antar formula yang dibuat. Untuk melihat formula yang berbeda makna pada pemeriksaan kekerasan, kerapuhan, dan waktu hancur, analisis dilanjutkan dengan uji Tukey HSD dan diperoleh hasil terdapat perbedaan bermakna antara F0 dengan F1, F0 dengan F2, F0 dengan F3, F1 dengan F2,F1 dengan F3, dan F2 dengan F3 pada ketiga pemeriksaan mutu fisik tablet hisap ekstrak wortel. Dari keseluruhan hasil uji analisis statistik pemeriksaan mutu fisik tablet hisap ekstrak wortel dengan kadar bahan pengikat Polivinilpirolidon K-30 sebesar 0%, 1%, 2% dan 3% menghasilkan perbedaan kekerasan, kerapuhan dan waktu hancur tablet yang bermakna pada α = 0,05. Formula yang terpilih dalam penelitian ini ialah formula dengan penambahan PVP K-30 sebesar 2% (F2), karena dengan penambahan bahan pengikat seminimal mungkin dapat dihasilkan tablet hisap dengan kerapuhan yang memenuhi syarat dan memiliki kekerasan yang cukup untuk dapat hancur perlahan dalam waktu yang lama

Item Type: Thesis (Other)
Subjects: R Medicine > RS Pharmacy and materia medica
Divisions: Faculty of Health Science > Department of Pharmacy (48201)
Depositing User: Mr Moch. sholeh
Date Deposited: 10 Jun 2016 02:14
Last Modified: 10 Jun 2016 02:14
URI : http://eprints.umm.ac.id/id/eprint/31736

Actions (login required)

View Item View Item
UMM Official

© 2008 UMM Library. All Rights Reserved.
Jl. Raya Tlogomas No 246 Malang East Java Indonesia - Phone +62341464318 ext. 150, 151 - Fax +62341464101
E-Mail : infopus[at]umm.ac.id - Website : http://lib.umm.ac.id - Online Catalog : http://laser.umm.ac.id - Repository : http://eprints.umm.ac.id

Web Analytics

UMM Institutional Repository is powered by :
EPrints Logo