UMM Institutional Repository

PERBANDINGAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL BUAH Jatropha gossypifolia L. DARI BERBAGAI METODE EKSTRAKSI REMASERASI

LESTARI, ANNITA FATMA (2015) PERBANDINGAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL BUAH Jatropha gossypifolia L. DARI BERBAGAI METODE EKSTRAKSI REMASERASI. Other thesis, University of Muhammadiyah Malang.

[img]
Preview
Text
jiptummpp-gdl-annitafatm-41027-1-pendahul-n.pdf

Download (1MB) | Preview
[img]
Preview
Text
jiptummpp-gdl-annitafatm-41027-2-babi.pdf

Download (471kB) | Preview

Abstract

Latar Belakang: Antioksidan adalah zat penghambat reaksi oksidasi akibat radikal bebas. Jarak merah (Jatropha gossypifolia L.) merupakan salah satu tanaman yang diduga kaya akan senyawa fitokimia sebagai antioksidan alami yang berguna bagi tubuh terutama pada buahnya. Tanaman ini menarik untuk diteliti aktivitas antioksidan alami yang terkandung didalamnya. Tanaman ini mengandung polifenol dan flavonoid yang dapat berfungsi sebagai antioksidan alami. Aktivitas dari tanaman dapat ditentukan dari pemilihan metode ekstraksi. Salah satu metode ekstraksi yang dapat digunakan untuk mengekstraksi kandungan senyawa antioksidan secara optimal adalah metode ekstraksi remaserasi. Tujuan:Mengetahui perbandingan aktivitas antioksidan yang terkandung dalam buah jarak merah dengan metode ekstraksi remaserasi kientik dan non kinetik dalam meredam radikal bebas DPPH (1,1-difenil-2-pikrilhidrazil). Metode: DPPH (1,1-difenil-2-pikrilhidrazil) yang merupakan radikal bebas. Ekstrak kental hasil ekstraksi dengan cara remaserasi kinetik dan remaserasi non dilakukan analisis secara kuantitatif dengan pereaksi DPPH 0,4Mm. Pengujian dilakukan pada vitamin C dan ekstrak etanol buah jarak merah dengan larutan pengkoreksi sebagai blanko menunjukkan adanya aktivitas antiradikal bebas DPPH. Absorbansinya kemudian dilakukan pengukuran menggunakan spektrofotometer UV-Vis pada panjang gelombang 512-520nM. Hasil dan Kesimpulan: Hasil identifikasi secara uji KLT didapatkan bahwa ekstrak buah jarak merah mengandung senyawa metabolit sekunder seperti flavonoid, dan polifenol. Pada hasil pengukuran dengan spektrofotometri Uv-Vis didapatkan IC50 1,47 µg/ml untuk vitamin C dan hasil aktivitas antioksidan ekstrak etanol buah jarak merah diperoleh nilai IC50sebesar 65,27µg/ml untuk metode ekstraksi kinetik dan 119,27µg/ml untuk metode ekstraksi non kinetik.

Item Type: Thesis (Other)
Subjects: R Medicine > RS Pharmacy and materia medica
Divisions: Faculty of Health Science > Department of Pharmacy (48201)
Depositing User: Mr Ahmad Adi Husada
Date Deposited: 30 Mar 2016 09:46
Last Modified: 30 Mar 2016 09:46
URI : http://eprints.umm.ac.id/id/eprint/23662

Actions (login required)

View Item View Item
UMM Official

© 2008 UMM Library. All Rights Reserved.
Jl. Raya Tlogomas No 246 Malang East Java Indonesia - Phone +62341464318 ext. 150, 151 - Fax +62341464101
E-Mail : infopus[at]umm.ac.id - Website : http://lib.umm.ac.id - Online Catalog : http://laser.umm.ac.id - Repository : http://eprints.umm.ac.id

Web Analytics

UMM Institutional Repository is powered by :
EPrints Logo