Listyoningrum, Prabandini (2015) Pengendalian Kualitas Produk Tahu RDS Desa Klampok Singosari. Other thesis, University of Muhammadiyah Malang.

Preview	Text jiptummpp-gdl-prabandini-41338-1-pendahul-n.pdf Download (395kB) | Preview
Preview	Text jiptummpp-gdl-prabandini-41338-2-bab1.pdf Download (187kB) | Preview

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jumlah kerusakan yang terjadi pada produk tahu RDS, jenis kerusakan pada produk tahu RDS dan penyebab terjadinya kerusakan pada produk tahu RDS. Teknik analisis data yang digunakan adalah check sheet, diagram pareto dan diagram sebab akibat. Hasil analisis menunjukkan jumlah kerusakan yang terjadi pada produk tahu RDS sebesar 410 produk selama bulan Mei 2015 terdiri dari tahu non organik sebesar 229 produk dan tahu organik sebesar 181 produk. Jenis kerusakan yang terjadi pada produk tahu RDS adalah tahu yang hancur, tahu yang rusak pada ujungnya dan tahu yang takarannya tidak sesuai dengan tempatnya. Penyebab kerusakan yang terjadi pada tahu RDS adalah faktor manusia dan faktor metode.

Item Type:	Thesis (Other)
Subjects:	H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor > HD28 Management. Industrial Management H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor > HD61 Risk Management
Divisions:	Faculty of Economics and Business > Department of Management (61201)
Depositing User:	Ida Fitriani Noor
Date Deposited:	30 Mar 2016 07:09
Last Modified:	30 Mar 2016 07:09
URI :	http://eprints.umm.ac.id/id/eprint/23564

Actions (login required)

View Item