UMM Institutional Repository

ANALISIS USAHA BUDIDAYA JAMUR TIRAM DI AGARICUS SIDO MAKMUR SENTOSA"

PRAHASTRI, REZADITYA (2011) ANALISIS USAHA BUDIDAYA JAMUR TIRAM DI AGARICUS SIDO MAKMUR SENTOSA". Other thesis, University of Muhammadiyah Malang.

Full text not available from this repository.

Abstract

Budidaya jamur merupakan salah satu usaha yang ada guna meningkatkan kemajuan industri di bidang pertanian. Efisiensi lahan dan modal dapat dicapai, karena dapat diusahakan pada lahan yang relatif sempit dengan biaya perawatan yang relatif rendah. Dalam hal ini contoh diambil dari Agaricus Sido Makmur Sentosa di daerah Lawang-Malang yang membudidayakan dan memasarkan Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) dan Jamur tiram coklat (Pleurotus pulmonarius). Jamur itu sendiri merupakan tanaman holtikultura yang memiliki nilai jual cukup baik. Sejalan permintaan pasar dan potensi jamur tiram putih dan jamur tiram coklat yang tinggi, Agaricus Sido Makmur Sentosa merupakan salah satu pembudidaya yang berpeluang dalam mengembangkan usahanya, yang tentunya diimbangi pengoptimalan dalam teknik produksi dan perlakuan pasca panen untuk dapat menembus pasar domestik. Analisis usaha budidaya merupakan salah satu alat ukur untuk dapat mengetahui tingkat kelayakan dan margin keuntungan dari sebuah proses budidaya. Karena belum adanya informasi mengenai analisis usaha jamur tersebut di atas, maka perlu dilakukan penelitian yang berjudul: "Analisis Usaha Jamur di Agaricus Sido Makmur Sentosa". Adapun tujuan yang ingin dicapai dengan adanya penelitian ini adalah (1) Untuk mengetahui alur proses produksi jamur di PT Agaricus Sido Makmur Sentosa. (2) Untuk mengetahui efisiensi usaha jamur di PT Agaricus Sido Makmur Sentosa. Penentuan daerah penelitian dilakukan secara sengaja (Purposive), dengan dasar pertimbangan bahwa di daerah tersebut merupakan tempat yang dikenal sebagai budidaya jamur yang ada di Kecamatan Lawang. Data yang digunakan dalam penelitian ini merupakan data primer dan data sekunder yang berupa data produksi satu kali musim tanam bulan Maret sampai Agustus tahun 2007. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada usahatani jamur tiram diperoleh total penerimaan usahatani jamur tiram coklat dan jamur tiram putih adalah sebesar Rp 1,378,432,000.00, dengan produksi jamur tiram coklat sebesar 56.960 Kg dan harga Rp. 9 500 per Kg, sedangkan produksi jamur tiram putih sebesar 85.440Kg dan harga Rp. 9 800 per Kg. Dengan total biaya yang diperlukan sebesar Rp. 528,450,541.67 yang terdiri dari Biaya Variabel sebesar Rp. 76.595.000,00, Biaya Tetap sebesar Rp. 403.814.583,33 dan Biaya Tak terduga sebanyak 10% dari total biaya sebesar Rp. 48.040.958,33. Pendapatan total yang diperoleh CV. Agaricus Sidomakmur Sentosa dari budidaya jamur adalah sebesar Rp. 849,981,458.33. dengan nilai R/C ratio yang didapatkan dari hasil penelitian adalah sebesar 2.61, sehingga dapat disimpulkan bahwa pelaksanaan usahatani memberikan keuntungan yang signifikan bagi perusahaan.

Item Type: Thesis (Other)
Subjects: S Agriculture > S Agriculture (General)
Divisions: Faculty of Agriculture & Animal Husbandry > Department of Agribusiness
Depositing User: Halimatus Zahroh
Date Deposited: 22 Jan 2015 07:37
Last Modified: 22 Jan 2015 07:37
URI : http://eprints.umm.ac.id/id/eprint/15033

Actions (login required)

View Item View Item
UMM Official

© 2008 UMM Library. All Rights Reserved.
Jl. Raya Tlogomas No 246 Malang East Java Indonesia - Phone +62341464318 ext. 150, 151 - Fax +62341464101
E-Mail : infopus[at]umm.ac.id - Website : http://lib.umm.ac.id - Online Catalog : http://laser.umm.ac.id - Repository : http://eprints.umm.ac.id

Web Analytics

UMM Institutional Repository is powered by :
EPrints Logo